Le Confit de Cidre à l'eau de vie de cidre, est une gelée. Réalisé à partir de cidre brut en bouteille. Cuit sur feu doux avec de la pectine, pour donner son coté gélifiant et ajout de 5% d'alcool de cidre.
Délicat, aromatique en cidre, et sucrée, s'accompagne parfaitement avec des mises en bouche, le fromage de vache, charcuterie et meme le foie g
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Le Confit de Cidre à l'eau de vie de cidre, est une gelée. Réalisé à partir de cidre brut en bouteille. Cuit sur feu doux avec de la pectine, pour donner son coté gélifiant et ajout de 5% d'alcool de cidre.
Délicat, aromatique en cidre, et sucrée, s'accompagne parfaitement avec des mises en bouche, le fromage de vache, charcuterie et meme le foie gras.
L'ajout de l'alcool de pomme en fin de cuisson, permet de relever les arômes, sans la présence d'alcool. Celui-ci s'évapore après cuisson.
Conservation au frais, après ouverture, poids net 215 gr.
Poids Brut 380gr, Poids et conditionnement 420gr
